横浜吉田町にある「麺や魁星(さきがけぼし)」さんにきました！
店内はカウンターのみで厨房側に5席と、反対側に5席あるのみでこじんまりとした感じです。
どのラーメンにも白トリュフオイルが入っているそうです(๑’o’๑)
券売機とかはなく注文は口頭で伝えました。
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平日限定のラーメンも気になりますねʕ•̀ω•́ʔ✧
きました！「特製コク塩ラーメン」です。
美しく良い香りがします！白トリュフの香りもほんのり香る程度でそこまで強くないです。ラーメントッピングにかぼちゃは初めて見ましたね(๑’o’๑)
鶏チャーシューがとても柔らかくて美味しかったです！
麺は中太麺で何か練り込まれているように見えますね。
弾力のある感じなので個人的にはもう少しモチモチ感がほしいところ(●´^｀●)
スープは鶏白湯のような濃厚さがあります！
味玉は “普通” と “燻製” を選べたので「燻製味玉」にしました。
燻製の香りがすごいです、クンクン！
全体的にとても上品なラーメンをいただけて満足です(๑・ڡ・๑)
次回は他のメニューも食べてみたいです。
ごちそうさまでした。
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