平田牧場の金華豚・三元豚をブレンドした冷凍「特製生ぎょうざ」を焼いてみたよ！

2024.12.18

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原材料はこちらです！

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調理法はこちら！
何分焼いたら正解か謎なタイプですね(●´^｀●)

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まずはフライパンに油を入れて強火にかけます。
ゆきんこはオリーブオイルを使用しましたʕ•̀ω•́ʔ✧

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冷凍庫から出した餃子を慌てず並べていきます(๑°o°๑)

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できました！

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水150cc を餃子の上から回しかけます。

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こんな感じでしょうか。

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フタをします！まだ強火！

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しばらくするとフタの隙間から湯気がボウボウ出てきます！

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グツグツという音からパチパチという音に変わってきたので、フタをとってみましたʕ•̀ω•́ʔ✧

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まだかな〜と思いながらも少し中火にして、仕上げの油を鍋肌から一周分かけました(´罒`)

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そして、弱火にしてじっくり焼いていくと水分も飛んで油だけがバチバチしてる状態になりました。

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弱火にしたのが早かったのか、焼き目が弱いですね！
もう少し焼きましょう(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )

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どうでしょう！きつね色になりました。

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お肉に下味がついてるので、ゆきんこは何もつけない食べ方が 1 番美味しかったです！やさしい旨みを感じられます。
金華豚・三元豚のブレンドということもあり、お肉の脂がすごいですが野菜のシャキシャキ食感もあって軽く食べられます(๑^ڡ^๑)

ごちそうさまでした！

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この記事を書いた人：ゆきんこ

寒いところからやってきたHSPな"ゆきんこ"。グルメや株主優待の口コミブログにしようと奮闘中！ &グルテンフリー生活に憧れるなか、通い詰めたモスバーガーからフレッシュネスバーガーのクラシックWWバーガーに心奪われている日々。コロナ禍から店舗で食べるラーメンがしょっぱく感じる謎の体質になってしまったのでした。