「馬車道十番館」さんでケーキをテイクアウトしてきましたー！
中はこちらです！
ラム酒とブランデーを使ったシロップでしみしみの「サバラン」と「ティラミス」です。
“サバラン” を最初に食べたのは、馬車道十番館さんでしたʕ•̀ω•́ʔ✧
初めてのサバラン
食べた時の衝撃がすごくて、その後からいろんなお店で “サバラン” を食べ歩いたゆきんこです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
いろんな “サバラン” を食べてアルコールに慣れてきたような気がしたので、初心に帰って馬車道十番館さんの “サバラン” を食べてみることにしたのでした。
サバラン(サヴァラン)とは・・・
フランスのスイーツでラム酒など洋酒入りのシロップを生地にたっぷり含んだ大人のケーキ。「ババ」と呼ばれるサバランと似てるケーキもあるようです。
いろんな “サバラン” を食べてきたゆきんこですが、馬車道十番館さんの “サバラン” はやはりアルコール感強いですね！ぐはーっとします( ꒪◊꒪)
大人味！まだまだ修行が足りませんでした。
ゆきんこが食べたサバランたち
ニアネス
浜志まん
ローズホテル横浜
プチ・フルール
ラ・マーレ・ド・茶屋
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こちらは馬車道のガス灯マークが入った「ティラミス」です。
こちらは横浜老舗のコーヒー店 “キャラバンコーヒー” さんのコーヒーと、馬車道十番館さんの銘菓 “ビスカウト” を使用したティラミスみたいです(๑’o’๑)
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上のマスカルポーネチーズは濃厚で美味しいです！
下にゆくにつれてほのかな苦味が現れます。
そして、コーヒーがしみしみのスポンジがシャバシャバしていて、ティラミス特有の水っぽさがありました。上から下までバランスよく一緒に食べないとですね(´罒`)
ごちそうさまでした！
