東京・銀座にある福井県アンテナショップ “ふくいアンテナショップ291” で「鯖のへしこ漬」を買ってみました(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
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原材料はこちらです。田村長さんの国内産真鯖使用のへしこみたいです(๑’o’๑)
じゃーん！近づくとニオイますね(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
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小さめにカットしてみました！
保存食ということもあり、そのまま食べるとかなりしょっぱいです(๑’o’๑)
ご飯に乗せて食べると糠のような味噌のような香りが広がって美味しいです！意外とニオイは気にならないですね。ほんの少しの量でたくさんご飯が食べられます(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
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