「さば料理専門店 SABAR PLUS みなとみらい店」さんが2023年11月14日にオープンされましたー！ずっと気になっていたサバ料理専門店だったので行ってみました！
ドキドキ！ランチです。お会計はテーブルでランチは現金のみのようです。
※2023.11現在
「とろさばの刺身丼」
限定5食です！これはやはり行くべきですか？
こちらはお茶漬け用の出汁が付いてますが、プラス200円で”サバ唐揚げ”と”さば出汁スープ”が付けられます！
「ユッケ丼」
ピリ辛はいいですよね！こちらも美味しそう。
「ねぎ塩丼」
生ネギがカラそうですが、お茶漬けにすれば食べれるかも。
「とろさばの塩焼き定食」
こちらも限定5食です。張り切って注文したくなりますよね！
「さばの竜田揚げ定食」
竜田揚げかー。ちょっと気になるかも！
「さばの味噌煮定食」
鯖といえば味噌煮は外せないですよね！こちらも気になります。
追加でこちらのサイドメニューも頼めるようです。
「とろさばの刺身丼」を頼みました！プラス200円で唐揚げと出汁スープ付きです！やほー。
わおー！生とろさばと炙りとろさばがハーフ&ハーフになっているようです。炙りとろさばが薄くてピロピロ！しかも薬味の部分にはサバがないようです！少し残念な気持ちですが、食べてみるととっても美味しい！
ドンブリのまま全部食べたいですが、お茶漬け用の出汁がついているのでお茶漬けにも挑戦！ワサビや生姜、ネギなどの薬味を入れて熱々の専用出汁をかけるととっても美味しいです！するする入ります！
プラス200円の「さばの唐揚げ」です。期待していなかった唐揚げですが、衣にもしっかり味があり、サバも臭みなく旨みがあってこれでご飯が食べられてしまうくらい美味しかったです！こちらと「さばの竜田揚げ定食」が同じものなら定食もアリですね。
プラス200円の「さば出汁のスープ」です。お吸い物という印象。少し甘味がありとても美味しいです！
こちらは「とろさばの塩焼き定食」です。
想像よりとても大きいとろさばがやってきました！すごいですね。定食でこんな大きいサイズの焼き魚が出てくるお店があるでしょうか。
食べ応えもすごいです！ご飯が足りない！
どちらの定食もとっても美味しかったです！満足度が高すぎますね。お腹はちきれそうです。まだまだ気になるメニューがあるのでまた来なければですねʕ•̀ω•́ʔ✧
ただ、店内が狭めなので第1陣が入った後はしばらく待つことになるかなぁと思います。
いらない情報ですが、お水の氷がまんまるでとても可愛いです！うちでも作りたいな(๑❛ڡ❛๑)ふふ
ごちそうさばです！
