うちごはん

母お手製のドライカレー！ 奥園さんのレシピらしいんだけど、美味しいんだよーこれが！ コクがすごいんだよね。ずっと食べていたい味。 かにと大根のサラダ。マヨがあう～( ´艸｀)

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いただいたカニさんのむき身づくし。 なんとなく作ったかに酢で食べたら美味しかった！ 大根のかにあんかけ。かにの旨味がすごい！ 醤油漬けした大根のスープ。 出汁と漬け汁のみの味付けだけど、大根に味が入っ…

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本格的に大根消費メニュー。 大根とピーマンと豚肉の麻婆豆腐風炒め！ 意外と美味しくてごはん食べれた！よかった！

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天ぷら三昧！ ブロッコリーの天ぷらは美味しかったなぁ。お菓子みたい( ´艸`) 人参、ゴボウ、玉ねぎのかき揚げもサクサクでいいね！ 珍しいにんにくスプラウトも念願の天ぷらに。 根っこと葉っぱ部分を焦が…

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頂き物野菜で晩御飯！ ブロッコリー。 摘んだ後にはえてきたブロッコリーだったかな・・・？ 細いんだけど、ナムルにもお浸しにもしやすくて便利( ´艸`) こちらもいただき物の里芋さん。 ポテトサラダ風に…

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昨日もつ鍋をしたらもつが余ったので、今日はそれを使って「夢のもつ丼」を作った！ すき焼きのタレで炒めたもつとキャベツとニラをごはんの上にどーん！ぷりぷりもつとごはんがサイコー！生卵を絡めるとまたこれ絶…

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昨日のサマートリュフソースを使ってパスタにー！ サラダがメイン級の大きさに(●´艸`) 半熟卵は今年一番の出来！ サマートリュフソースを買ったらサービスでいただいてしまったトマトパスタ生麺。贅沢にトリ…

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モデルのローラさんの料理本を見て作ってみたいと思っていた芽キャベツ料理に挑戦！ ソースはこちらのサマートリュフソース。こういうので良いのかな～？と不安はあったけど結果的に美味しかったので良しとしましょ…

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薄ばら肉をクルクル巻いて、酢豚風サラダ。 美味しい～

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色んな野菜入ったピクルス頂いた！ヤホー ハーブなのか薬のような独特な風味があるけど、喉にくる酸っぱさはサイコー！ペロリと食べちゃった( *´艸｀)おいしー！ ありがとうございます～！

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毛がに一杯分貰ったので毛ガニづくし！ 身とかに味噌のせごはん！ 贅沢！かに味噌が濃厚で美味しい！ かにの殻で出汁を取ってみそ汁に。 細かい身はサラダに。 大根・カニの身・マヨでまーぜまぜ。 殻から身を…

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さつまいもでモンブラン的なものに挑戦！ 全てを覆えなかった！ クリームの形が悪かったのかも？ 上から濾したさつまいもクリーム、生クリーム、クッキー。 さつまいもクリームだけ手作り。なので安定した美味さ…

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新宿伊勢丹のスーパーで可愛いしいたけをゲットー！ その名も「ちいたけ」。 本当に小さくてしめじサイズ。でも胴短で可愛い(●´艸`) カレーに入れてみた！ なんだろう、ふつうのしいたけより凄い美味しい気…

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今回のふるさと納税は、境港の寒ブリ！姿を撮り忘れたのでカタログから(●´艸`)こんな感じで半身の状態でやってきた！切り分け方が書いてるので見ながら解体してみたけどこれがなかなか難しかった～ まずはカマ…

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七草粥は1月7日の人日の節句に食べるお粥みたいです。七草には「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」などがあります。せっかくなので七草粥に挑戦してみました。と言ってもセットで…

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麺から年越しうどんを作ってみることに！ 薄力粉と強力粉をまぜまぜ〜。切るとそれっぽい感じになった！ 茹でたら二倍に膨らんだ！(●´艸`)太めのうどん。 でもまあまあ美味しいうどんになったかな〜。

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2014年ももう終わり。最後に黒豆煮を作ってみることに！左が一日水に浸した黒豆で右が買った時の乾燥黒豆。二倍の大きさに！ くつくつ煮込んで甘さ控えめの黒豆煮、完成〜！ 砂糖を加えたらツヤツヤになりまし…

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