2024年5月15日にNEWオープンした味噌ラーメン専門店「麺場 田所商店 関内店」さんに来ました！
ちなみに2階は先日朝ごはんを食べた「Cuoca(クオッカ)」さんです！
店内にはBOX席が2つとカウンター席があります。座席数は少ないですが、ゆったりしてるので広く感じます。
可愛いデザインの醤油とお酢がありました。
おや？「薄めるスープもご用意できます」というプレートがありますね！これは安心してラーメンが食べられます(๑•̀ㅂ•́)و✧
店舗によって取り扱う味噌が違うようです。
「味噌は健康食。味噌は日本人の宝物」
こちらの関内店は北海道味噌(濃口)・伊勢味噌(中辛口)・江戸前味噌(甘口)があるようです。
ざっくりいうと米味噌、麦味噌、豆味噌があるようですね。
こちらは濃口の「北海道味噌」を使ったらーめんメニューです。
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こちらは中辛口の「伊勢味噌」、甘口の「江戸前味噌」を使ったらーめんメニューです。
ライスも美味しそう。
唐揚げも味噌味みたいです(๑°o°๑)
来ました！甘口の江戸前味噌・野菜ラーメンです。白い！
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スープは甘めでこっくりしていて美味しいです！ポタージュみたいですね。
野菜たっぷり！麺は短めですがスープを邪魔せずツルツルで食べやすいです。
こちらは「薄めるスープ」です。ラーメンをしょっぱく感じるゆきんこにはとっても嬉しいスープ！ほんのり旨みを感じるくらいのスープを味噌ラーメンに追加すると、ちょうど良い塩分濃度になって食べやすいです。薄めるスープのおかわりがしたいくらいです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
こちらは味噌だれ付き餃子です。
この味噌ダレがとても美味しくて止まらないです！
こちらは味噌チャーハンです。油多めの仕上がりで、べちょべちょチャーハン好きにはたまらないですね(๑´ڡ`๑)味噌のせいなのか、なんだかやみつきになる深い味がします！
薄めるスープのおかげでとても素敵なラーメンタイムを過ごせました！ごちそうさまでした。
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