ベトナム料理フォー専門店「フォーミン」さんにきてみました！
なんだか気になるメニューがありますねʕ•̀ω•́ʔ✧
メニューはこちらです。
入店したら券売機で購入します。
券売機だと 現金のみの支払い でした！
店内は狭めで全席カウンターです。
ちなみに猛暑日でも冷房が効いてません(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
ベトナムコーヒー(アイス)がきました！
ベトナムコーヒーと言えば練乳入りだと思っていましたが、練乳が入ってないコーヒーもあるようです(●´^｀●)
こちらは バインミーパテ です！
お野菜たっぷりとパテ入り。お肉はポークかな。
酸味と甘みと辛さのバランスがとても良いです！
パンも食べやすくて美味しいしこれはクセになります(๑・ڡ・๑)とまらない〜
牛肉のフォー です！
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うわー！初めて食感の米粉麺です！
こちらはなんと、生麺のフォー を使用してるそうですよ(๑’o’๑)
太めの平麺ですが “つるもち” というか・・・カップ麺のどん兵衛に熱湯入れて10分放置したような麺でとても美味しいです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )これが生フォー！とまらない〜
パクチーは大盛りにできたそうですが、本日は品切れでした( ˙³˙ )
こちらのスープもすごいです！
薄く見えるけど、旨みとコクと塩味がとってもゆきんこ好みでゴクゴク飲んでしまいます！
ただ、こちらのフォーミンさん。
猛暑日でも冷房の効きが悪くて汗びっしょりです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )あちちー
少しでも爽やかに〜と思い、フォーについてきた青レモンを絞ってみたら爽やか酸味で美味しかったです！
卓上はさらに調味料があり、それぞれお好みでフォーに入れて楽しむようですね。
左からニンニク酢・白胡椒(？)・ヌクマム(魚醤)・フォーチリです。
ニンニク酢は、ガツンとしたニンニク臭と酸味が美味しいです。
ヌクマムは旨みのある優しい醤油という印象でした。
フォーチリはびっくりするくらい辛かったです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
どれも美味しいですが結果的には、
こちらの牛肉のフォーは何も入れなくても飲み干せるくらい美味しい味でした！
涼しくなったらまたすぐにお邪魔したいなぁー(´罒`)
ごちそうさまでした！
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