北陸のお魚が食べられる「魚旬」にお邪魔しました。先付けのホタルイカ。塩辛風味で美味しい。ごはん欲しいです。
のど黒の刺身。身が甘くて美味しいです。
本当にのどが真っ黒。
お刺身盛り合わせ。
岩海苔の出汁巻き玉子。
揚げ出し豆腐。ほっこりする旨さ。
珍しい塩なめろう。これもご飯欲しいです。
糠さばの炙り焼き。柔らかくて美味しい。
がす海老の串焼き。がす海老ってこんな感じなんですね。
海津屋さんの氷見うどん。美味しい。さっぱり。
のど黒の煮付け。白身魚なのにこんなに脂凄いなんて。でも見た目より煮汁の味は濃くなくて食べやすい。真っ白なごはんください。
最後はさっぱりバニラアイス。ヤマト醤油ソースが黒蜜のようにかかっている。
ごちそうさまでした。
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