鹿児島県鹿児島市のふるさと納税の、「黒豚入りうんまか生餃子」と「しそ生餃子」が来ました！
あいがともさげもした(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
こちらがちゃこばあちゃんの「黒豚入りうんまか生餃子」4パックと「しそ生餃子」3パックです。多いですね！(๑’o’๑)
こちらが美味しい焼き方です。
揚げ餃子なども作れるようですʕ•̀ω•́ʔ✧
こちらが国産野菜と鹿児島産黒豚入りの「黒豚入りうんまか生餃子」です！
原材料はこちら。
こちらは「黒豚入りしそ生餃子」です！
こちらが原材料です。
まずは「黒豚入りうんまか生餃子」から焼いてみます！
フライパンに油15cc入れて、餃子の底面に油をつけるように並べます。
水100ccを餃子の上から回しかける！
あれ、水がかかってない餃子もいますね(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
フタをしてから火をつける！中火で5分くらいはフタを開けずに蒸し焼きにします。
餃子のミミまで皮がふやけてきたらフタを取るそうですが、どうでしょうか。
水分は飛んできたけどまだ焼き目はありませんね。もう少し焼いて仕上げますʕ•̀ω•́ʔ✧
焼き目がつきました！
じゃーん！
カリカリ。
野菜が多くてヘルシーに食べやすい餃子ですね。下味も優しめなので餃子のタレをつけて食べても美味しいです(๑・ڡ・๑)
生地はパリパリっとした感じではなく、ネッチリカリカリっとする生地が歯にくっつくような食感がちょっと食べづらい気もします。焼き方のせいかもしれません(●´^｀●)
次は「しそ生餃子」を焼いてみます！
フライパンに油15ccと餃子を並べて、水100ccを餃子の上から回しかける！
フタをしてから中火で5分くらい焼きますʕ•̀ω•́ʔ✧
先ほどと同じくらいの焼き加減でした。仕上げ焼きをします！
餃子の底に焼き目がつきました！
ふにゃふにゃになってしまいました(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
自家製コチュジャンとゆず胡椒とともに。
こちらは大葉の香りがふわ〜っとしてとても爽やかで美味しいです！
実は「黒豚入りうんまか生餃子」の方は少し香りが気になったので、大葉入りの方が気にせず美味しくいただけました(๑˃̵ᴗ˂̵)
