横浜・中華街にあるローズホテル横浜さんのロビー階左手にあるレストラン「ブラスリー ミリー ラ・フォーレ」さんへやってきました！
手前にはケーキショップがあるのでケーキだけ購入もできます。
美しいですね！
店内は、テーブルとテーブルの間隔も広めなので広々としていて開放感があります。
ケーキメニューはこちらです！
ケーキセットで選べる紅茶がなんと！横浜元町にある「ラ・テイエール」さんの紅茶だそうです(๑’o’๑)
単品ドリンクメニューはこちらです。
コースターもオシャレさん(๑˃̵ᴗ˂̵)
ブレンドコーヒーがきました！
深い味ですが飲みやすかったです。
ケーキもやってきました！
こちらはローズカラーが美しい「サバラン フリュイルージュ サレ」です！
上にはベリーが3種類(๑’o’๑)
左からラズベリー・ブラックベリー・レッドカラントベリー(赤房スグリ)でしょうか。
“マラスキーノ”というチェリー系のリキュールが入ったシロップを使っているそうですが、ゆきんこが食べてきたサバラン中で1番アルコールを感じませんでした(๑’o’๑)
ベリーの酸味は控えめで、リキュールの香りなのかフルーティーな甘みが美味しいです！
レッドカラントベリーは食べる時に気をつけないと赤い果汁が飛び出しますʕ•̀ω•́ʔ✧
こちらはホワイトクリスマスをイメージした「ザ・ローズ ショコラブラン」です！
ホワイトチョコレートムースのバラの上には、ホワイトチョコレートで出来た葉っぱが乗ってます(๑˃̵ᴗ˂̵)
しっかりめ食感のコクうまなホワイトチョコレートムース。
ムースの中には、フランボワーズのジュレが入っていて酸味がアクセントになっています。
ムースの下には、ココナッツファインみたいなものとホワイトチョコレートでコーティングしたスポンジのようなお菓子がありました！こちらだけでもとても美味しいです(´罒`)
とても贅沢な時間でした！
ごちそうさまです。
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