ドゥーブルフロマージュで有名な “ルタオ (LeTAO)” さんの「パフェ ドゥ フロマージュ(ハーフ)」を新千歳空港で買ってきました！
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原材料はこちらです。購入時はカチコチの “冷凍” でした。
今回はハーフサイズでしたが、さらに大きいタイプもあるようです。
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持ち帰ったら冷蔵庫で解凍します！
切った後です(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ ) バターの塊のような見た目。
北海道産カマンベールチーズ、北海道産クリームチーズ、イタリア産マスカルポーネチーズが入っているそうです。冷たいうちに食べるとあっさりに感じますが、溶けてから食べるとかなり濃厚です(๑’o’๑)
ルタオさんのドゥーブルフロマージュは “ふんわり” したケーキですが、こちらのパフェ ドゥ フロマージュは “むっちり” 濃厚で重たい印象です！
4等分でいただくのはゆきんこ的にきびしかったです(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ ) 8等分くらいにして少しずつ食べて美味しい〜と思える濃厚さがあります。
これはテリーヌですね！チーズテリーヌと名付けましょうʕ•̀ω•́ʔ✧
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